BROWNIE CON MANTEQUILLA DE MANÍ

brownie con mantequilla de mani
Tiempo de preparación 15 mins
Tiempo de cocción 15 mins
Tiempo total 30 mins
Método de cocción:
Cocina:
Dificultad: Principiante
Porciones: 6
Mejor temporada: Adecuada durante todo el año
Descripción

Esta receta es maravillosa. Un brownie clásico super húmedo y chocolatozo con un detalle de contraste de sabor con la mantequilla de mani que es increíblemente delicioso.

INGREDIENTES
  • 130 g chocolate cobertura semi amargo
  • 90 g mantequilla
  • 190 g azúcar
  • 3 un huevos
  • 125 g harina sin polvos de hornear
  • 25 g cacao amargo
  • 9 tsp mantequilla de maní
  • 1 tsp extracto de vainilla
  • sal (una pizca)
MANOS A LA OBRA
  1. 1

    Derretimos el chocolate picado con la mantequilla en el microondas o baño maria.

    Si lo derriten en el microondas, les recomiendo que lo hagan con intervalos de 20 o 30 segundos y entre uno y otro van revolviendo. Cuando queda poco por derretir, mezcla todo hasta que se derrite solo.
  2. 2

    Mezclamos los huevos con el azúcar hasta que este todo incorporado. NO es necesario incorporar aire, solo incorporamos.

  3. 3

    Agregamos esencia de vainilla

  4. 4

    Agregamos el chocolate con la mantequilla derretida e incorporamos.

  5. 5

    Agregamos la harina y el cacao tamizado. NO es necesario movimientos envolventes porque no hay aire que se pierda. Solo asegúrate de que no queden grumos.

  6. 6

    Colocamos la mezcla en una fuente con papel aluminio enmantecado (si quieren pueden ponerle cacao tambien.

  7. 7

    Agregamos la mantequilla de mani y con un palillo hacemos los movimientos como en el video o con el diseño que quieran.

  8. 8

    Llevamos a horno precalentado a 180grados por 15’ a 18’. Depende del horno. El puento es cuando los bordes se ven cocidos. Ahí sale el centro tipo fudge.

  9. 9

    Dejamos enfriar y desmoldamos🥰.

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Léelo en línea: https://clotildeponelamesa.com/recetas/brownie-con-mantequilla-de-mani/
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Josefina Mereb
A Food Blogger

Soy Jose, diseñadora gráfica de profesión, amante de la cocina por elección. Bloggera de cocina full time y ama de casa.

De espíritu aventurero y nómade. Amo viajar y probar nuevos sabores para incorporar en mi cocina.

Experimentemos juntos este mundo de sabores y texturas.

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