La Granola es un alimento formado por copos de avena, frutos secos, miel, semillas y algunos ingredientes extra.
Con una textura suelta y crujiente, es una excelente opción de desayuno ya que aporta fibra, nutrientes y calorías ideales para empezar un día atareado o para una persona deportista.
Lo bueno de hacer la granola casera es que podemos elegir qué ingredientes ponerle y cuánto lo vamos a endulzar.
Es importante tener en cuenta que como lleva miel, los ingredientes que agreguemos, ya sea coco, cranberries, pasas, higos, dátiles, etc. sean naturales. Es decir, tienen que ser deshidratados pero no endulzados o azucarados.
Si colocamos ingredientes que ya han sido endulzados, no solo vamos a agregar calorías extra a nuestra granola, sino que va a quedar demasiado dulce.
Si no estan muy seguros de buena dulces son los ingredientes que vana usar, les recomiendo que los prueben antes. Por ejemplo, en mi caso, yo no uso pasas de uvas y uso cramberries. Estos, al estar deshidratados concentran su fructuosa y en general son bastante dulces. Teniendo en cuenta esto, yo no agrego demasiado ni tampoco agrego otro ingrediente que sea igual de dulce. Porque si lo hiciera, quedaría demasiado empalagoso.
La receta que les traigo hoy es demasiado rica y fácil de hacer. Realmente se hace en muy pocos minutos y la pueden hacer con lo que les guste a ustedes. Yo les dejo a modo de ejemplo lo que yo uso para la mia.
Si hay alguna semilla que no les gusta y quieren reemplazarla, simplemente completan la medida con la mezcla de semillas que les gustan. Lo mismo con los frutos secos y los deshidratados. La clave esta en mantener las proporciones.
En cuanto al aceite, puede usar aceite de coco, maravilla o canola. En lo personal el de oliva en este caso me parece que no es una buena opción, prefiero que no tengan sabor fuerte.
Como siempre les digo, intenten comprar miel de calidad. Marca la diferencia en el sabor. Hoy en día se venden mezclas de miel que no son puras. Es preferible comprar miel pura. Si estas en duda, siempre lee los ingredientes. Créeme que te podes sorprender! A veces una una “gran marca” no necesariamente es un buen producto. Por eso SIEMPRE hay que leer los ingredientes. Puede que simplemente para vos, la otra marca no sea conocida o no invierta en marketing y publicidad pero su producto sea de gran calidad.
Te recomiendo que no te pierdas al el video del paso a paso y los TIPS en las notas. Son claves para el éxito.
Sin mas preámbulos, vamos a ponernos a cocinar esta deliciosa granola que ya quiero que mi casa huela delicioso 😋.
GRANOLA CASERA | Fácil y deliciosa
Descripción
Esta receta de GRANOLA CASERA te va encantar!. Es super fácil y ademas podes hacerla a tu medida. A tu gusto y presupuesto.
Ya no hay excusas para no comer una rica granola saludable.
INGREDIENTES
MANOS A LA OBRA
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Mezclas todos los ingredientes en un bowl. A mi me gusta los húmedos mezclarlos juntos y después unirlos, pero eso es opcional😂.
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Colocas la mezcla en una fuente para horno y lo distribuís parejo. Lo llevas al horno precalentado a 170grados por 25 - 30 minutos.
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Lo sacas, dejas enfriar y guardas en un frascos para que se conserve por mas tiempo.
VIDEO PASO A PASO
Nota
✨Podes elegir las semillas que mas te gusten! Yo elegí esas que son las que a mi me gustan.
✨El mix de frutos secos yo ya lo compro listo, pero elijan los que mas les guste y completen la cantidad.
✨Todo lo que elijan poner, tengan en cuenta que no tienen que tener azúcar añadida ni sal. La idea es que sea natural para ustedes agregar después el dulce con la miel.
✨ATENCIÓN a la cocción. A la mitad, a mi me gusta mezclarlo un poco. De esa forma me aseguro que todo quede con un dorado parejo.
✨La granola esta lista cuando ya no esta pegoteada, cuando se separa sola. Ese es el punto ideal😉.
