Matambre a la pizza | Todos los tips
El matambre a la pizza es un corte de carne que muchas veces se cree que es dicil de cocinar y que siempre queda duro o chicloso.
Para evitar esto existen muchos tips que son muy fáciles y siendo un corte de carne mas economizo que otros, no se pueden perder la oportunidad de probarlo.
Esta receta es super rica y es fácil.
Eso sí, no te pierdas todos los tips que te voy a dejar en las notas de acá abajo.
✨Si pueden dejarlo en leche por mas tiempo es mucho mejor porque absorbe mas sabor y ayudar a que mucho mas tierno.
✨La cocción en horno medio y por tanto tiempo ayuda a que no se ponda dura la carne.
✨Pueden elegir las especias que mas les guste o solo poner leche, sal y pimienta🤷🏻♀️.
✨Si no quieren hacerlo tipo pizza, pero quieren hacer el matambre al horno, eviten solo el último paso. Siempre el matambre es mejor tiernizarlo si lo quieren hacer al horno😉.
Si les gustó la receta los invito a seguirme en las redes sociales donde subo mas recetas, tips e info diaria útil.
Soy Jose, diseñadora gráfica de profesión, amante de la cocina por elección. Bloggera de cocina full time y ama de casa.
De espíritu aventurero y nómade. Amo viajar y probar nuevos sabores para incorporar en mi cocina.
Experimentemos juntos este mundo de sabores y texturas.
¡Gracias por visitar CLOTILDE PONÉ LA MESA!