POLLO CON PUERRO | simple y sabroso
Este pollo con puerro es una receta muy fácil de hacer y super fácil. Ideal para esos días donde no tenemos mucho tiempo para cocinar pero queremos comer rico y sano.
- 3 un muslos de pollo
- 1 un puerro
- 1/4 un pimiento
- 2 un dientes de ajo
- 1 un atadito de aromáticas (Yo usé romero, oregano y perejil de la huerta)
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
- 1
Comenzamos cortando el puerro en diagonal para despues poder desarmarlo facil para limpiar.
- 2
Cortamos el pimiento y reservamos.
- 3
Condimentamos el pollo con sal y pimienta de ambos lados y colocamos en una sartén caliente con aceite de oliva del lado de la piel.
- 4
Cuando la piel ya se doró, damos vuelta el pollo y seguimos cocinando con 2 dientes de ajo machacado, el puerro, el pimiento y el atado de hierbas.
- 5
Luego de 10’ chequeamos si el pollo esta cocido y retiramos. (No dejar de revisar o mover las verduras para que no se quemen)
- 6
Servimos y disfrutamos!
✨Para dorar el pollo, la sarten y el aceite tienen que estar caliente. Lo ideal es cocinarlo bastante del primer lado para despues del segundo lado no necesitar tanto tiempo y no pasar las verduras.
✨El cortar el puerro en diagonal hace que sea mas fácil separarlo para limpiarlo bien.
✨Puede hacerlo con cualquier parte del pollo, yo tenia muslos🤷🏻♀️.
✨Si quieren, pueden agregarle 1/4 de taza de vino blanco. Queda delicioso!
✨Recuerden que el pollo se come bien cocido para evitar riesgo de enfermedades.
Soy Jose, diseñadora gráfica de profesión, amante de la cocina por elección. Bloggera de cocina full time y ama de casa.
De espíritu aventurero y nómade. Amo viajar y probar nuevos sabores para incorporar en mi cocina.
Experimentemos juntos este mundo de sabores y texturas.
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