Reese’s Caseros | Solo 2 ingredientes
Desde que conocí los Reese´s me encantaron para un delicioso snack o antojito dulce despues de comer.
Claro que un día dije: “Sería genial hacer una versión saludable de estas delicias”
Ahí es cuando dicidi prepararlos en casa, eligiendo el chocolate y mantequilla de maní que más se acomodaba a nuestro gusto.
¿Qué son los Reese’s?
Los Reese´s son chocolates clásicos Estadounidenses. Creados en Pennsylvania por Harry Reese.
Reese fue un trabajador de Hershey Chocolate Company. Mientras trabajaba en la chocolatería se inspiró en hacer sus propios chocolates.
En 1920, Reese creó su propia chocolatería. Durante la Segunda Guerra Mundial, Reese tuvo que enfocarse en su chocolate estrella, unas “tacitas”, “copas” o “Monedas” de chocolate con rellenos de mantequilla de maní.
Luego de la muerte de Reese, los hijos decidieron vender la empresa familiar a Hershey.
Hasta el día de son comercializados por esta compañía en una gran cantidad de países alrededor del mundo.
¿Cómo prepararlos en casa?
Prepararlos es muy fácil, claro que esta no es la receta original. La verdadera receta lleva mas ingredientes.
Fuera de los agregados, la base de estos chocolates es chocolate y mantequilla de mani.
Con estos dos simples y conocidos ingredientes podemos hacer estas tacitas deliciosas.
¿Cómo hacer Reese’s saludables?
Para que sean mas saludables es recomendable elegir un chocolate de buena calidad. Es ideal no elegir chocolate con leche ya que estos tienen mayor cantidad de ingredientes y endulzantes.
En el caso de esta receta utilice chocolate semiamargo de 60% cacao.
Algo que me gusta destacar en los chocolates es que siempre es mejor y más agradable al paladar si la materia grasa es manteca de cacao y no aceite vegetal hidrogenado.
Claro que el precio es diferente entre uno y otro, pero al final de la receta sigue siendo más económico y saludable que los Reese’s que uno compra hecho.
En cuanto a la mantequilla de maní, les recomiendo que elijan la que tenga menos ingredientes agregados. En mi caso siempre elijo que sólo sea maní, sin ningún extra.
En el caso de la marca que uso en el video, tienen las dos opciones Mantequilla de maní con agregados extra y Pasta de maní que solo es mani procesado.
Al final, lo saludable va a depender de los únicos dos ingredientes que elijan.
Sin mucho mas que agregar, te recomiendo que si sos fanático de los chocolates versión casera, en mi blog y en YouTube podes encontrar la receta de PRESTIGIO CASERO.
Si les gustan las recetas dulces y fáciles no pueden perderse los BOCADITOS DULCES EXPRESS o el AFFOGATO
Reese’s Caseros | Solo 2 ingredientes
Descripción
Los Reese's son unos deliciosos chocolates americanos que hoy en día se encuentran disponibles en muchos países del mundo.
Estos chocolates son deliciosos y no hay nada mejor que poder hacerlos en casa de una forma mas saludable para disfrutar en esos momento de antojo dulce o como un snack rápido.
INGREDIENTES
MANOS A LA OBRA
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Derretir el chocolate a baño maria o en el microondas en intervalos de 20" o 30".
Revolver entre cada intervalo.
La cantidad de intervalos depende del microondas, la calidad del chocolate y la cantidad que se esta derritiendo.
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Colocar los pirones para minicupcakes en la bandeja y agregar la primer capa de chocolate.
Dar unos golpecito para que quede bien parejo y llevar a heladera hasta que este duro el chocolate.
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Agregar mantequilla de maní en el centro y por encima chocolate derretido.
Asegurarse bien de que los bordes tengan chocolate y dar unos golpecito para que quede parejo.
Llevar a la heladera hasta que el chocolate endurezca.
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Sacar de la heladera y retirar el pirotin para disfrutar.
¿Hiciste esta receta?
