Soy Jose, quien cocina, fotografía, edita y escribe este blog de cocina, huerta y turismo.
Todo comenzó por mi amor por la buena comida y curiosidad de conocer nuevos sabores. Experimentar con productos que nunca había visto o probado comenzó a ser lo más divertido y apasionante.
La gastronomía es el arte de usar los alimentos para crear felicidad. Theodore Zeldin.
Soy diseñadora gráfica de profesión y amo cocinar tanto como amo diseñar. Encontré que la gastronomía me permitía experimentar y crear mientras disfruto de ricos sabores junto a mis seres queridos.
La cocina es un lenguaje mediante el cual se puede expresar armonía, felicidad, belleza, poesía, complejidad, magia, humor, provocación, cultura. Ferrán Adriá
A partir de ver que algunos a mi alrededor veían cocinar como algo demasiado difícil, dicidi comenzar a subir mis recetas y tips para que cualquiera pueda cocinar rico en su casa.
Mi idea es que los inspire a comenzar, a experimentar, a probar ese mundo de sabores y texturas que existe.
Te invito a seguirme en las redes sociales donde a diario subo mucha información útil y respondo todo.
Gracias por leerme!